Menu

cultureel-culinaire verwelkoming van de lente door MIK ‘le chef’

GWL chef Mikael Besson verwelkomt de lente op cultureel-culinaire wijze op 15-16-17 maart in een combinatie van expositie (de Franse schilder Jaques Lamotte), muziek, bijzondere smaakervaringen en speciale ambachtelijke Catalaanse wijnen.
Op het menu bijzondere gerechten als:
-Huisgebakken brandnetelbrood met tapenade en oliën
-Truffel-aardappelen met crème fraîche en haring-kuit (lokale ‘kaviaar’)
-Wilde Schiphol-ganzen feuilletés
en nog veel meer.
Locatie: Oude Haagse weg 75, 1066 DC Amsterdam
www.miklechef.eu